W polskiej kuchni klasyczny przepis na makaron carbonara jest najczęściej modyfikowany i wzbogacany o różne dodatki. Dużą popularność zyskał makaron carbonara z gęstym, kremowym sosem na bazie śmietany (18% lub 12%), jogurtu naturalnego lub słodkiej śmietanki 30%. Do makaronu carbonara dodaje się nierzadko świeży lub mrożony szpinak, a poza boczkiem potrawę wzbogaca się Przepis na spaghetti carbonara ze śmietaną krok po kroku. Makaron ugotuj al dente według instrukcji na opakowaniu. Na patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż na niej posiekaną cebulkę i czosnek. Dodaj pokrojony w kostkę boczek i poczekaj, aż się zarumieni. Jogurt wymieszaj ze śmietanką. Składniki: Udostępnij Zapisz PDF Skomentuj POKAŻ JAK PRZYGOTOWAĆ NIE WYGASZAJ EKRANU POKAŻ SKŁADNIKI NIE WYGASZAJ EKRANU Przepis i sposób przygotowania na: Makaron carbonara z boczkiem Boczek pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek obierz, posiekaj. Patelnię rozgrzej, podsmaż boczek. Dodaj cebulę i czosnek, podsmaż. Przypraw bazylię. Przepis na Prosty makaron carbonara - z boczkiem i śmietaną do 30 min 1-2 osoby agnieszkacrow Tajemnicą mojego przepisu są oczywiście świeże i dobre produkty: boczek od zaufanego masarza, jajka z wolnego wybiegu i prawdziwy parmezan. Składniki 200 dag makaronu 100 g wędzonego boczku 150 ml śmietanki kremówki 30% 4 łyżki startego parmezanu
W osolonej wodzie gotujemy makaron spaghetti (lub inny rodzaj makaronu). Na patelnię wrzucamy łyżkę masła, smażymy boczek i cebulkę na złoty kolor. Żółtka roztrzepujemy ze śmietaną. Mieszankę dodajemy do boczku i cebulki i dusimy na niewielkim ogniu bardzo szybko mieszając - ważne jest, żeby sos zgęstniał, a żółtko nie
Składniki 500 g makaronu spaghetti 300-400 g boczku wędzonego (nie surowego) 4 żółtka jajek 200 g sera grana padano lub pecorino płaska łyżka pieprzu czarnego kolendra świeża Spaghetti alla carbonara Ja zaczynam zawsze od pokrojenia boczku w drobną kosteczkę i zesmażenia go na patelni.
\n \n \n \n makaron carbonara z boczkiem i śmietaną
.